ආහාරපාන සහ අවන්හල් , භෝජනාගාර සේවය

ආහාරපාන, භෝජනාගාර, අවන්හල්, සහ බාර් සේවය. ලොව සුපිරිතම රැකියාවකි.
ඔබ කරැණික සැමටම ආදරය කරණ කෙනෙක් නම් ආගන්තුක සත්කාරය ඔබගේ රුධිරයේ ලියැවි ඇත.
ඉතා විශාල වැටුප් පිටරටදී ඉපයීමට කැමතිනමි අදම Food & Beverage පාඨමාලාවට අප හා එක්වන්නග


Course Content

• History of the lodging industry
• Different Types of Hotels & Services
• Four Main Departments & Supporting department of the hotel
• Organizational Chart of Food & Beverage department
• Duties & Responsibilities of waiter / Steward
• Basic Etiquettes of restaurant Staff.
• Hygiene
• Mid Exam
• Types of Restuarents
• Menus
• Cover (Table Settings)
• Prepartion for Services
• Service Equipment
• Types & Styles of Service
• Resturant linen
• Napkin Folding
• Taking orders
• Food Preparation
• Types of Breakfast
• Soups, Sauces, Stocks thickening agents
• Final Exam